対馬の樹


WEBサイト『対馬の樹』より
by tsushimanoki
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あなごとさざえの炊き込みご飯

対馬産あなご、対馬産さざえ、対馬産しいたけ、そして人参、ごぼう、あげがたっぷり入った「ももたろう」の「あなごとさざえの炊き込みご飯の素」を使った。パックにはそんなにスープは入っていなくて、具ばかりがぎゅうぎゅうに詰まっていてずしりと重い。2合分で270グラム入り。学生時代から使っている3合炊きの小さい炊飯ジャー(炊飯と保温のスイッチのみがついている非常にシンプルなもの)に2合分のお米と水を入れ、そしてこの具を入れると、上までいっぱいになってしまう。炊き上がったご飯は、風味がよくて、対馬の海と山の旨味がしみこんだ米粒一つ一つまでもがとても美味しい。

まほろばの里 ももたろう
〒817-1702対馬市上対馬町古里1-2
TEL/0920-86-3907
※「あなごとさざえの炊き込みご飯の素」(980円/270グラム入り)はお取り寄せもできます。送料は全国一律840円。

□対馬の樹 http://www.tsushimanoki.net

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by tsushimanoki | 2009-09-03 17:21
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