近所のスーパー「グルメシティー」で対馬産のあおさを購入。パッケージの製造者欄には厳原町浅藻の小森海草店とある。あおさはこの時期にしかお目にかかることがない大変貴重な海草である。「FRESH新物」のシールに胸がときめく。
私はヒガシマルのうどんスープに入れて食べるのが好きだ。香りがすごく良くて、色鮮やかで、もう何ともいえない幸福感に包まれる。本来はダシをちゃんととったほうがよいのだろうが、すぐに立派な一汁ができるのでおすすめ! 小森海草店 〒817-0153長崎県対馬市厳原町浅藻8 □対馬の樹 http://www.tsushimanoki.net
by tsushimanoki
| 2008-04-24 18:11
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